El «agua arracimada» no tiene aval científico ni estudios que lo respalden

Un agua milagrosa pero sin ninguna base científica. Así se conoce al “agua arracimada”, un líquido que supuestamente puede curar distintas dolencias, pero que ningún organismo regulador de medicamentos en Perú y Estados Unidos ha certificado su uso como medicamento. 

El «agua arracimada» no es un concepto nuevo. Hay cientos de páginas que desmienten las teorías de sus defensores al menos desde el año 2008. Sus promotores afirman que este tipo de agua ha pasado por un «proceso de cambio de estructura molecular» por el cual las moléculas del agua se convierten en hexagonales. Por eso también se conoce como «agua hexagonal» o «estructurada». 

Pero, varios expertos confirman que no es posible un cambio molecular perpetuo de agua líquida, tampoco hay evidencia clínica ni estudios científicos rigurosos que respalden el “agua arracimada” y además, ningún organismo regulador de medicamentos ha certificado su uso como tal. En la misma web del producto se dice que “no ha sido evaluado por la Dirección de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos y que no pretende diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad».

El profesor Xavier Giménez Font, profesor titular del Departamento de Ciencia de Materiales y Química Física, y miembro del Instituto de Química Teórica y Computacional de la Universidad de Barcelona, explica en un artículo que el agua adopta una estructura hexagonal en el hielo. «Para ser más precisos, en la forma más estable del hielo a las presiones habituales, puesto que a presiones elevadas esta estructura hexagonal se deforma», añade. 

Sin embargo, según el profesor, el agua líquida pierde esa estructura hexagonal, debido a «la agitación molecular que provoca el aumento de temperatura», por lo tanto, «si el agua es líquida no puede ser hexagonal de forma indefinida».

El producto tampoco ha sido aprobado por la Digemid, la Digesa o la FDA como medicamento. El Ministerio de Salud de Perú desmintió que el producto «Cluster X2» tuviera permiso de la Digemid.

La Digesa, por su parte, informa que el producto «cuenta con Registro Sanitario desde el 18 de septiembre del 2017», como «bebida para diluir a base de agua purificada, jugo concentrado de granada y jugo concentrado de arándano», pero no como medicamento. Tampoco hay registro de que la FDA lo haya aprobado.

Los supuestos beneficios de este líquido son, según sus defensores, una mayor y más eficiente hidratación de las células, aumento de la energía, promueve la pérdida de peso, entre otras".